Åsvägen 306
914 97 Hörnsjö
Välkommen till hantverkscafé, bakkurser, gårdsbutik och boende i underbar trädgårdsmiljö ett stenkast från Umeå
Höstöppettider 2024
se datum nedan
OBS: under oktober är Caféet stängt
vi har enbart kurser
Hitta till oss
Gå kurs hos oss på hösten!
Vill du lära dig att hantera surdeg och baka gott och hälsosammare bröd eller pizza på ett enkelt sätt?!
Eller vill du kunna "trolla" fram 9 olika sorters bullar till en fikabjuding?
Då är du har du kommit rätt :-)
lör 28/09: surdegskurs (fullbokat)
sön 29/09: surdegskurs (fullbokat)
lör 05/10: surdegskurs (fullbokat)
lör 12/10: surdegskurs (fullbokat)
sön 13/10: surdegskurs (1plats kvar)
lör 19/10: surdegskurs (fullbokat)
lör 26/10: bullekurs (fullbokat)
sön 27/10: surdegskurs (fullbokat)
lör 9/11: bullekurs (8 platser kvar)
lör 16/11: surdegskurs (8 platser kvar)
Mer information om våra kurser och hur du bokar se här
Så här gör du din bokning:
Skriv: datum, klockslag, hur många personer vad du/ni vill äta.
Skriv om du vill boka Tea Time, fika eller julbord.
Skickar ményn i samband med din bokning.
Så här bokar du Tea Time
Boka ditt bord till Afternoon Tea per sms och senast dagen före: 070-6750026
och skriv önskad datum, önskad tid, antal personer, antal barn och eventuell specialkost.
OBS: avboka alltid senast kl 8 samma dag om du eller en annan i sällskapet får förhinder. För miljöns och hållbarhetens skull förbereder vi enbart det som är förbeställt.
Afternoon Tea
Boka en underbar mysig och lyxig upplevelse tillsammans med dina nära och kära.
Per person ingår 3 små lyxiga smörgåsar, 2 scones med färskost och 2 sorters sylt/marmelad, 5 bakelser.
Ett stort urval ekologiska teer och lokalrostat kaffe från Costas i Umeå.
Pris per vuxen 430:-
Tea Time beställs senast ett dygn i förväg per sms:
Meddela oss vilket datum ni vill komma, klockslag, hur många personer. Och om ni är i behov av specialkost. T.ex. önskar vegetarisk, vegansk, gravidanpassad, glutenfritt, mjölkproteinfritt, laktosfritt, osv.
Surdegskurser
Lär dig baka surdegsbröd hos oss.
På en heldagskurs lär du dig grunderna i surdegsbakning. Målet är att du ska kunna börja baka hemma direkt utan mycket redskap. Vi jämför "autolysmetoden" och "knådningsmetoden" och bakar 3 olika hälsosamma sorters surdegsbröd.
Vi använder oss av ekologiskt mjöl.
Vi äter frukost, lunch och eftermiddagsfika tillsammans. Efter kursen får du ta hem tre olika sorters bröd och två olika sorters surdeg. Det går att handla ekologiskt specialmjöl och bakningsredskap.
Pris: 1.450:- (mat/ bröd ingår)
Ta med: förkläde, 2 mindre glasburkar och gott humör
Tid: kl 9-17
Vill du bli återförsäljare
av våra egentillverkade téer och marmelader?
Just nu söker vi efter nya återförsäljare
Ta kontakt med oss då berättar vi gärna mer!
Skicka oss en mail till: info@presteles.se
så hör vi av oss med sortimentslista och prisuppgift
Odling och hönshållning
Vi älskar hållbarhet och på sommaren odlar vi så mycket som möjligt på gården som du som gäst får på tallriken. På vår åker växer jordgubbar och olika andra bär och i trädgården skördas sallad och örter, i växthusen kultiverar vi gurka, tomater och ätbara blommor.
Gödseln kommer från våra lyckliga höns som går i hage här på gården.
Om du har tur och är första gäst på dagen hinner du köpa några av våra populära gårdsägg.
Julrummet
Vi vill ha jul året om!
I vårt mysiga julrum som är som en julmarknad året om. Här hittar du de finaste handgjorda julgranskulorna direkt från producenten i Lauscha/ Östtyskland som är värdens vagga för julgranssmycke.
På slutet av 1700 talet började man producera de första julgranskulor i glas just här.
Varje år beställer vi julkulorna igen direkt efter jul så att de små traditonella familjeföretagen hinner göra de åt oss till nästa julsäsong.
Glaskonst från Lauscha är känd i hela värden för julgranskulor som är just gjorda som förr i tiden.
Så du kommer få barndomsminnen när du besöker oss.
Vi kan även posta julgranskulorna till dig som bor längre bort. Skriv oss en sms: 070-6750026 så återkommer vi med produktbilder och mer info.
Föreläsningar och
studiebesök
Vill du besöka oss med en grupp?
Med jobbet eller en bussresa osv.?
Efter önskemål kan du boka en inspirationsföreläsning om gårdens historia eller en bakningsvisning.
Skicka oss en mail till: info@presteles.se
så hör vi av oss med förslag och prisuppgift.
De här dagarna är det
Formstråket 2024
vår 5e maj
sommar 24e juli
höst 22e september
vinter 33 november
Besök oss på Formstråket
Formstråket - 35 km kafé, hantverk och design
Formstråket är ett samarbete mellan sju aktörer som verkar inom kafé, hantverk och design längs den 35 km långa sträckan Öre-Hörnsjö i Nordmalings kommun.
På Formstråket är det alltid Drop in på på Presteles Trädgårdskafé. Du behöver alltså inte förboka ditt besök hos oss.
På Formstråket serverar vi matiga smörgåsar och firar bullkalas med 9 olika sorters bullar.
Bed & Breakfast
Njut av en kväll, helg eller vecka hos oss!
Boka till en lyxig frukost hos oss och njut av vår härliga utemiljö!
"Cosy appartment with a really nice atmosphere and delicious food!"
Recencion Airbnb - Desi B.
Vi ingår i Västerbotten Experience
Kafé, stenugnsbakat bröd, konferenser, bed and breakfast, kurser inom trädgård & bakning, trädgårdsplanering och trädgårdsrådgivning, växtodling, gårdsbutik med försäljning av mathantverk, hantverk, julgranskulor & trädgårdsdekoration.
Spinach month
is finally here
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy.
Mona Prestele
Jag studerade Landskapsarkitetkur och Landskapsplanering vid Muenchens Technische Universität Weihenstephan i Tyskland och är eldsjälen bakom Presteles Trädgårdskafé och logi.
Jag har jobbat med att planera och anlägga trädgårdar i både Tyskland och Sverige sedan 2007. Dessutom drev jag det krav-certifierade samt White Guide utmärka Kaféet, Kafé anno 1762, Olofsfors Bruk mellan 2012-2019. Vid Hushållningssällskapet Västerbotten/ Norrbotten jobbade jag med matprojektet Qvarkenfood och tog på mig uppdrag inom trädgårdsplanering.
“Supermysigt café på landet. Gott fika och hemtrevlig miljö.”
— Raul B.
Recension på Google
“Monas Tea time, blommigt, färgglatt och gott. Fint stopp på utflykten eller som ett utflyktsmål i sig. ”
— Kristina H.
Recension på Google
“"Fika" to die for!”
— Astrid J.
Recension på Google
“"Supergott bröd som vi handlat idag! Så mysigt ställe och fint bemötande!”
— Karin B.
Recension på Google
Hållbarhet
Står högst på vår agenda
Därför använder vi
-
lokal ved som energiskälla för både bakning & uppvärmning
-
ekologiskt svenskt mjöl
-
lokala råvaror i största mån
-
egenodlat under sommarn
Lokalproducerat
& lokalt samarbete
Vi främjar det lokala!
Vi är med i Rekoring Umeå och serverar även de andra mathantverkarnas produkter hos oss.
Genom vårt samarbete i Formstråket hittar flera gäster ut till den Västerbottniska landsbygden.